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怎么做蛋糕不回缩不塌1、精准控制烘烤与冷却低温慢烤防开裂:前30分钟用110℃定型,后调至130℃烤透。结束时焖5分钟再出炉,避免温差骤降导致回缩。倒扣冷却:出炉后立刻震模排气,倒扣至完全凉透。这一步能拉伸蛋糕组织...
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生日蛋糕塑胶模型生日蛋糕塑胶模型指的是用塑胶做的生日蛋糕模型。一般是EPS制成。模型是所研究的系统、过程、事物或概念的一种表达形式,也可指根据实验、图样放大或缩小而制作的样品,一般用于展览或实验或铸造机器零件等用的...