辣椒按植物学是怎样分类的?
1、人们通常习惯以有无辣味或辣味的轻重，将辣椒分为“辛辣椒”、“微辣椒”和“甜椒”。但在植物学上主要按亲缘关系、形态特征等进行分类。 （一）林奈分类 18世纪中叶（1753年）林奈（Linnaeus）在《物种》一书中首先将辣椒分为两个种，即一年生椒（Capsicum annuum L.）和灌木状辣椒（Capsicum frutescens L.）。
2、解析：茄科植物辣椒，实未熟（色青）者称青椒；熟（色红）者称红辣椒。植物界，门：植物门；纲：双叶植物纲；目：茄目；科：茄科；属：辣椒属；种：辣椒；分布区域：现世界各普遍栽培；植物通高：高40-80厘米；态习性：陆植物。
3、植物分类：辣椒属于茄科辣椒属植物，按照植物学上的分类，它通常被归类为蔬菜。食用方式：辣椒主要以蔬菜的形式出现在人们的餐桌上，可以烹饪成各种菜肴。品种多样：辣椒的品种多样，包括云南小米椒、朝天椒、云南涮涮辣、灯笼椒、青椒、甜椒等，这些品种均被当作蔬菜来食用。
